CONSEILS · RECETTES · CULTURE MATCHA

Le blog.

À LA UNE
Umami: Der fünfte Geschmack von Matcha erklärt

Umami ist der fünfte Geschmack, der sich von süß, salzig, sauer und bitter unterscheidet. Im Matcha wird er durch die durch Beschattung freigesetzten Aminosä...

Lire l'article →

BLOG

Matcha frais fouetté dans un verre, vu du dessus

Matcha: viel mehr als nur grüner Tee

Durch den Verzehr des ganzen Blattes bietet er eine deutlich höhere Nährstoffdichte als aufgebrühter grüner Tee, insbesondere an Antioxidantien wie EGCG und L-Theanin. Schattengewächs, reich an Mikronährstoffen, stabile Energie und...

Matcha: viel mehr als nur grüner Tee

Durch den Verzehr des ganzen Blattes bietet er eine deutlich höhere Nährstoffdichte als aufgebrühter grüner Tee, insbesondere an Antioxidantien wie EGCG und L-Theanin. Schattengewächs, reich an Mikronährstoffen, stabile Energie und...