CONSEILS · RECETTES · CULTURE MATCHA

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Matcha und Meditation: Warum Zen-Mönche sich dafür entschieden haben

Matcha wird in Zen-Klöstern seit dem 12. Jahrhundert verwendet, um die Wachheit während der Meditation aufrechtzuerhalten. Die Wissenschaft erklärt heute, wa...

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Matcha frais fouetté dans un verre, vu du dessus

Matcha: viel mehr als nur grüner Tee

Durch den Verzehr des ganzen Blattes bietet er eine deutlich höhere Nährstoffdichte als aufgebrühter grüner Tee, insbesondere an Antioxidantien wie EGCG und L-Theanin. Schattengewächs, reich an Mikronährstoffen, stabile Energie und...

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