Cuillère Bambou Noire Chashaku
Cuillère Bambou Noire Chashaku
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Pourquoi le Chashaku ? Le geste juste commence par le bon dosage.
Description
Sculpté dans un seul morceau de bambou noir, ce chashaku est l'outil de dosage traditionnel utilisé dans la cérémonie du thé japonaise.
Sa courbure précise permet de mesurer exactement 1 gramme de matcha — la dose idéale pour un bol parfaitement équilibré.
Minimaliste et élégant, il est gravé du logo Supramatcha pour un rituel à l'image de la marque.
Le geste est simple : on prélève, on rase, on verse dans le tamis. Une cuillère rase pour un bol, deux pour un matcha plus corsé. Sans repère, on dose au jugé — et un matcha trop chargé vire à l'amer quand un matcha trop léger perd sa texture et sa mousse. C'est toute la fonction de cette cuillère à matcha : rendre le résultat reproductible d'un jour à l'autre.
Le bambou n'est pas qu'un choix esthétique. Neutre en goût, il n'altère pas la poudre et n'abîme pas l'émail du bol, contrairement à un doseur en métal. Il se rince en quelques secondes et sèche à l'air libre.
Le chashaku se glisse naturellement entre le matcha Saemidori cérémonial 30 g et le fouet chasen en bambou noir. Si vous partez de zéro, le Starter Pack réunit les quatre pièces du rituel en une seule commande.
Rituel Conscient
Artisanat Durable
Caractéristiques
Bambou naturel noir, sculpté dans une seule pièce. Sans traitement chimique, sans vernis.
Une cuillère rase correspond à environ 1 g de matcha. Passer ensuite le matcha dans le tamis pour éviter les grumeaux.
Rincer à l'eau froide. Ne pas passer au lave-vaisselle. Sécher à l'air libre.
→ Mini tamis à matcha — pour une texture sans grumeaux
→ Fouet Chasen bambou noir — pour fouetter en W et faire monter la mousse
→ Origin Matcha Saemidori 30g — le matcha d'Uji
→ Starter Pack — matcha + chasen + chashaku + tamis
Le Rituel Supramatcha
≈ 1 g
sans grumeaux
avec le chasen
Complétez votre rituel
Questions fréquentes
Combien de matcha contient une cuillère de chashaku ?
Une cuillère rase correspond à environ 1 gramme de poudre, la dose de référence pour un bol de 70 ml d'eau à 75 °C. Comptez deux cuillères pour un matcha plus corsé.
Comment nettoyer une cuillère à matcha en bambou ?
Rincez-la à l'eau froide après usage, sans savon, puis laissez-la sécher à l'air libre. Le bambou n'est ni verni ni traité : évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé.
Le chashaku est-il utile face à une cuillère de cuisine ?
Une cuillère de cuisine dépanne, mais sa contenance varie d'un modèle à l'autre. Le chashaku, lui, prélève toujours le même volume : c'est ce qui rend un matcha régulier d'un bol à l'autre. Associez-le au mini tamis à matcha pour une poudre sans grumeaux.
