ORIGIN MATCHA SAEMIDORI 70GR
ORIGIN MATCHA SAEMIDORI 70GR
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Pourquoi Origin ? Un seul cultivar. Une seule origine. Une qualité irréprochable.
Description
Ce matcha d’exception est connu pour sa couleur vert vif, sa douceur naturelle et son umami soyeux.
Récolté à Uji, région emblématique du matcha, il est cultivé sans pesticide, puis broyé lentement à la meule pour préserver ses arômes et ses nutriments.
C’est un matcha rare, recherché, riche en antioxydants, en L-théanine et en caféine lente, offrant une énergie stable sans stress ni anxiété, et un véritable soutien de la performance cognitive.
Sans colorants. Sans conservateurs. Sans sucre.
70 g = 70 tasses
Aussi disponible en format 30 g.
Sans Pic ni Crash
Focus Mental
Protection Cellulaire
Profil organoleptique
Vert intense, lumineux, témoin d’une concentration élevée en chlorophylle.
Douceur remarquable, umami soyeux, amertume minimale : un équilibre rare.
Notes fraîches, légèrement florales, herbacées délicates, subtilement sucrées.
Préparation en 3min
Préparation en 3min
Tamiser 1 à 2 g de matcha (doser avec notre cuillière à matcha Chasaku)
Ajouter 70–80 ml d’eau à 70–80 °C.
Fouetter énergiquement au fouet bambou Chasen avec des mouvements en M ou W jusqu’à obtenir une mousse fine.
→ Option latte : ajouter lait chaud ou froid, préalablement préalablement moussé avec notre fouet électrique.
→ Conseil : pour une version glacée, vous pouvez fouetter le matcha avec de l’eau tiède avant d’ajouter les glaçons.
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